Y-aminobutyric חומצה ובריאות וכן הלאה

γ-aminobutyricacid (GABA) הוא חומצת אמינו פונקציונאלית לא חלבונית באופן טבעי, שהיא מעבירה מעכבת חשובה במערכת העצבים המרכזית של היונקים, ויש לה השפעה רגולטורית על מגוון פונקציות באורגניזם.

עם העמקת המחקר, התפקידים הפיזיולוגיים של GABA הוסברו, והיא התפתחה לסוג חדש של גורם פונקציונלי, שנמצא בשימוש נרחב ברפואה, מזון ובריאות, כמו גם בחקלאות ותעשיות אחרות. נכון לעכשיו, בטיחות המזון של GABA הוכרה באופן נרחב על ידי מדינות כולל ארצות הברית ויפן, והתקנות של מדינות שונות אפשרו להוסיף GABA למוצרי מזון משותפים בזה אחר זה, וסין גם אישרה חומצה γ-aminobutyric כמזון משאבים חדש בשנת 2009 (הכרזה מספר 12 של משרד הבריאות בשנת 2009), וניתן להוסיף אותו למגוון רחב של מוצרי מזון כמו משקאות, מוצרי קקאו וכן הלאה.

התפקיד של חומצה γ-aminobutyric

GABA סינתזה באופן מלאכותי על ידי מדענים כבר בשנת 1883, ונמצא כי הוא קיים נרחב בצמחים, בעלי חיים ופטריות, אך רק בשנת 1950 הבחינו מדענים כי GABA נמצא ברמות גבוהות במיוחד במוחם הרגיל של יונקים. מאוחר יותר נמצא כי GABA הוא המועבר העצבי המעכב החשוב ביותר במערכת העצבים המרכזית של יונקים, חרקים סרטנים וכמה תולעים טפיליות, מה שמתווך יותר מ- 40% מההולכה העצבים המעכבים, ולכן, חריגה של טרנספורטר זה, GABA, יכולה לגרום למגוון מחלות נוירולוגיות.

ל- GABA השפעה מעכבת פוסט-סינפטית, שיכולה להכניס את הנוירונים הפוסט-סינפטיים למצב מעכב מגן באמצעות מנגנונים של היפר-קוטבריזציה של קרום פוסט-סינפטי, הפחתה של זרימת הפנימה היונית והפחתת חילוף חומרים תאי וצריכת חמצן, ויכולה להפחית שחרורו של גלוטמט באמצעות עיכוב טרום-סינפטי, מה שמפחית את מותם של נוירונים באזור הזלוף. הניסוי האנושי שלו מראה כי ל- GABA דרך הפה יש השפעה טובה בהרגעה ואנטי-חרדה, שיפור השינה, ויסות לחץ הדם וטיפול באפילפסיה.

1. רגשות מחלקים

נמצא כי ריכוז ה- GABA בפלזמה ונוזל מוחי של חולים עם הפרעות רגישות, חולים מדוכאים וחולים בדיכאון אלכוהולי הצטמצמו; בניסויים בבעלי חיים, GABA יכולה למלא את תפקיד האנטי-חרדה על ידי ויסות תכולת תחמוצת החנקן בקליפת המוח הקדמית של חולדות חרדות. גאבה יכולה להיקשר לקולטני המוח נגד חרדה ולהפעיל אותם, ואז לעבוד באופן סינרגיסטית עם כמה חומרים אחרים כדי למנוע ממידע הקשור לחרדה להגיע למרכז ההוראות המוחי, מהגורם השורש לחרדה. GABA נקשרת ומפעילה קולטני מוח חרדתיים ואז פועלת באופן סינרגיסטית עם חומרים אחרים כדי למנוע מסרים הקשורים לחרדה להגיע למרכז ההוראות של המוח, בעיקר מרגיע את העצבים והפעלת השפעה חרדתית. קליפת המוח הקדמית של חולדות חרדות. המחקר הנוכחי מאשר כי שחזור תפקוד ה- GABA ממלא תפקיד בטיפול נגד דיכאון, כך שמערכת ה- GABA ככל הנראה תהפוך למטרה טיפולית עתידית להפרעה דו קוטבית.

2. שיפור שינה

GABA נחשבה כקשורה לשינה, וניסויים רבים בבעלי חיים וניסויים אנושיים אישרו את התפקיד החשוב של GABA בשיפור השינה של הנבדקים. מחקרים קיימים הוכיחו כי חומצה γ-aminobutyric יכולה לקצר את זמן ההופעה של השינה ולהאריך את שינה II של הגל האיטי ואת תקופת השינה של העין המהירה. יחד עם זאת, ההשפעות הרגשות ומקדמות שינה של תרופות מסוימות מיוחסות ליכולתן להגביר את הזיקה לקולטני GABA כדי לשפר את הכריכה של GABA לאתרי זיהוי; ישנן גם תרופות שיכולות לעכב את התמוטטות ה- GABA על מנת להגדיל את תוכנו במוח, מה שמגדיל גם את משך השינה של הגל האיטי במידה מסוימת. יעילות ה- GABA בטיפול בתסמונת הקריבה הלילית של אינפנטיל הייתה 87.5%; עוד נמצא כי צריכת ה- GABA יכולה לשפר את הפעילות של פוספוליפאז גלוקוז, שיכולה לקדם את חילוף החומרים האנרגטי של מוח החיה, להפעיל את זרימת הדם המוחית, להגביר את אספקת החמצן ובסופו של דבר להחזיר את תפקוד תאי המוח ואת שפר את התפקוד הנוירולוגי.

3. ויסות לחץ דם

ל- GABA, כמשדר מעכב חשוב במוח, יש השפעה רגולטורית חשובה על הפעילות הקרדיווסקולרית של יונקים. במספר גדול של ניסויים בבעלי חיים, GABA יכולה להפחית את לחץ הדם ולהפוך את אפקט הברדיקרדיה, GABA יכולה לקדם ביעילות vasodilatation, להגביר את זרימת הדם, להגביר את אספקת החמצן, לקדם חילוף חומרים, כדי להפחית את לחץ הדם. חולים עם יתר לחץ דם לרוב הפחיתו את תפקוד הכלייה, ול- GABA יש השפעה על הפעלת תפקוד כליות. בשל הפעלת ההשפעה המשתן, הוא יכול לקדם את עודפי המלח מהשתן, כך שהופלת לחץ הדם.

4. אפקט נגד השיק

בנוסף לתפקידו כמשדר, GABA יכול לשמש גם כמנוי כדי לווסת את תפקוד מערכת העצבים האוטונומית, וברקמות שאינן עצביות, הוא יכול למלא את התפקיד של הורמונים או גורמים טרופיים. יותר ויותר מחקרים הראו של- GABA יש תפקיד חשוב במערכת הנשימה, זהו עצבים פרסימפתטיים כולינרגיים ורגולטור עצבים חושים המכילים טכיקינין, המעורבים בוויסות תגובות אלרגיות בדרכי הנשימה, יכולים לעכב את התכווצות המתווכת על ידי טצ'יקין הנגרמת על ידי עצבים וטיכקינין הנגרמים על ידי עצב הנגרמים על ידי עצב הנגרמים על ידי עצב. של שריר חלק בדרכי הנשימה, דליפה מיקרו -וסקולרית ונושאים אחרים עם אפקט דיכוי שיעול חזק.

5. השפעות על רבייה

GABA יכולה להשתתף בוויסות הפרשת הורמון יותרת המוח הקדמי ברמה של ההיפותלמוס ובלוטת יותרת המוח, ובכך משפיעה בעקיפין על תפקוד השחלות והצינורות הנופלים אצל נקבות. GABA קיימת גם בגונדות ובאיברים אפיגניים של גברים, ויש לה קשר קרוב עם תנועתיות זרע וייצור הורמון סטרואידים. קולטני GABA קיימים על פני קרום הזרע, מה שמרמז כי ל- GABA יש קשר מסוים עם תפקוד הזרע. נוכחותם של קולטני GABA על פני קרומי הזרע מרמזת על כך של- GABA יש קשר עם תפקוד הזרע. GABA גורם לתגובה אקרוזומית (AR) בזרע זרע פורה אנושי, העולה באופן משמעותי עם תהליך הזרע, ויש קשר כמותי ברור בין GABA ו- SPERMATOZOA. מחקרים מסוימים הציעו שכדי לשפר את אחוזי ההצלחה של ההזרעה המלאכותית, יש צורך להשיג זרע זרע באיכות גבוהה במבחנה, וניתן להשתמש ב- GABA כמרכיב תוסף.

מקורות צריכת GABA

GABA נמצא נרחב במזונות שונים כמו תה, נבט אורז, אורז חום, פולסים מותססים ועלי תות. העשרת GABA בצמחים קשורה לתגובת הלחץ של צמחים. חלבונים מועברים על ידי האנזימים הפרוטאוליטיים המהותיים שלהם ליצירת כמויות גדולות של גלוטמט, אשר ניתן להמיר קטליטי על ידי חומצה גלוטמית decarboxylase כדי לייצר GABA בתנאים מסוימים.

צריכת חומצה גמא-אמינובוטירית (GABA)

נכון לעכשיו, סין אישרה גם חומצה γ-aminobutyric כמזון חדש במשאבים בשנת 2009 (משרד ההכרזה על הבריאות מס '12 משנת 2009), הקובעת את צריכת ≤500 מ"ג ליום.

יישום חומצה γ-aminobutyric

ל- GABA בארצנו משאבים חומרי גלם עשירים ובסיס טכני מסוים, והיא השיגה תחילה תיעוש, בנוסף לחומרי גלם תרופתיים, אך גם כמוח עזר, לחץ דם נמוך יותר, מרכיבים פונקציונליים, המשמשים במגוון מזונות פונקציונליים.